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Renforce le systĂšme immunitaire Une alimentation mal Ă©quilibrĂ©e, le stress, la pollution et les changements hormonaux sont des facteurs pouvant affecter la santĂ©, donc lâapparence de la peau. Une peau terne, rigide, trop sĂšche ou au contraire trop grasse ainsi que lâacnĂ© peuvent aussi reflĂ©ter un Ă©tat nutritionnel non optimal. Le zinc est un oligoĂ©lĂ©ment clĂ© pour la santĂ© de la peau: en plus dâexercer une action anti-inflammatoire directe au niveau de lâĂ©piderme, le zinc contribue Ă la croissance et Ă la rĂ©sistance des cellules cutanĂ©es, des cheveux et des ongles. Il est Ă©galement indispensable au bon fonctionnement des dĂ©fenses immunitaires de lâorganisme. La vitamine C est essentielle pour renforcer les dĂ©fenses de lâorganisme. Elle permet Ă la fois dâactiver le systĂšme immunitaire et de protĂ©ger les cellules contre les dommages provoquĂ©s par les radicaux libres. La vitamine C est Ă©galement nĂ©cessaire aux cellules du derme pour synthĂ©tiser le collagĂšne qui permet de maintenir la peau souple et lisse. Le zinc et la vitamine C se complĂštent dans leurs propriĂ©tĂ©s antioxydantes pour ralentir le vieillissement cellulaire. La consommation rĂ©guliĂšre dâaliments riches en zinc et en vitamine C est ainsi indispensable pour permettre Ă lâorganisme et au systĂšme immunitaire de fonc tionner efficacement. Certaines substances trouvĂ©es naturellement dans notre alimentation, comme par exem-ple lâacide phytique provenant des cĂ©rĂ©ales, inhibent lâabsorption du zinc par lâorganisme. Dâautres substances, en revanche, favorisent lâassimilation du zinc. Ainsi lâhistidine est un acide aminĂ© qui, en sâassociant au zinc, facilite son absorption au niveau des intestins. Lâhistidine peut ĂȘtre considĂ©rĂ©e comme un «auxiliaire dâabsorption» du zinc.
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