Recette Gratin de légumes

Recette gratin de légumes : une version healthy pour votre équilibre alimentaire Envie d’un gratin de légumes maison, fondant et savoureux, sans compromis sur l’équilibre alimentaire ? Cette recette associe riz, courgettes, pommes de terre et tomates fraîches à une béchamel légère pour un plat complet, nourrissant et naturellement riche en légumes. Un repas familial qui allie plaisir, simplicité et équilibre. Riche en légumes Source de fibres Plat complet et rassasiant Idéal pour un repas équilibré en famille Le gratin de légumes au four est une alternative saine aux plats industriels : vous maîtrisez les ingrédients, les quantités et la qualité. Les ingrédients de la recette 1 verre de riz 2 courgettes 1 pomme de terre 2 tomates 2 oignons hachés 1 poivron (rouge, vert ou jaune) 2 œufs Sauce béchamel Fromage mozzarella râpé 1 cuillère à café de curcuma Sel et poivre noir selon le goût Les étapes de préparation du gratin de légumes La recette gratin de légumes se réalise en deux temps. La préparation de la sauce béchamel Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre, ajoutez 2 cuillères à soupe de farine et mélangez. Versez progressivement le lait en remuant jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse. Ajoutez un peu de fromage râpé, du sel et du poivre. Votre sauce est prête. La préparation de la farce La première étape consiste à cuire le riz dans de l’eau, puis le réserver. Ensuite, faites revenir les oignons hachés avec un filet d’huile dans une poêle. Ajoutez les tomates coupées, le curcuma, le sel et le poivre noir. Laissez mijoter quelques minutes, le temps de frire les courgettes et la pomme de terre coupées en rondelles. Finalement, mélangez tous les légumes avec le riz dans un grand saladier en incorporant les œufs battus. Une fois que tout est prêt, place à la finition en versant la préparation dans un plat allant au four. Recouvrez d’un peu de béchamel et de mozzarella. Enfournez jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Commandez les ingrédients de la recette gratin de légumes en 1 clic Ne perdez plus de temps à chercher chaque produit séparément. Avec Carrefour.tn, tout est sous le même toit. Un seul clic vous suffit pour commander les ingrédients de cette recette équilibrée : Ajoutez tous les ingrédients du gratin de légumes directement à votre panier en un seul clic. Choisissez la livraison à domicile, le drive ou le retrait en magasin. Recevez tout ce qu’il faut pour cuisiner sans oublier le moindre détail. Cuisinez votre plat en suivant les instructions de cette fiche. Savourez. Vous pouvez, tout de même, consulter la liste de nos recettes pour avoir d’autres idées de plats, entrées ou dessert à préparer.