Recette barquette salée au fromage et au jambon

Envie d’une bonne recette de barquette salée ? Laissez-vous séduire, alors, par cette mini tarte au fromage et au jambon : une recette simple, savoureuse et généreuse, idéale pour tout repas de groupe ou pour un diner improvisé. Sa pâte croustillante, son cœur fondant de fromage et de crème, relevé de savoureux morceaux de jambon, font de cette tarte un incontournable des recettes cuisine maison . Fini les oublis de dernière minute ou les courses interminables, recevez alors tous les ingrédients nécessaires, ultra frais et prêts à l’emploi pour réaliser votre tarte au fromage et au jambon chez vous. Les ingrédients pour 4 personnes 1 pâte brisée pur beurre 200 g de dés de jambon blanc 150 g d’emmental râpé 3 œufs frais 20 cl de crème fraîche épaisse 10 cl de lait entier Sel, poivre (selon vos goûts) Comment préparer les barquettes salées ? Préchauffez votre four à 180°C. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Répartissez les dés de jambon et le fromage râpé sur la pâte. Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la crème, le lait, une pincée de sel, du poivre et une pointe de muscade. Mélangez bien. Versez l’appareil sur la garniture. Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et légèrement gonflée. Servez chaud ou tiède, accompagnée d’une salade verte croquante.