Recette Rigatoni au poulet et aux fines herbes

Les ingrédients : Pâte artisanales Lépi D'Or Rigatoni Fromage sicilen au fines herbes Fiore Escalope de poulet Cuisto Champignon Ognion Ail Persil Sel Poivre noir Huile végétale Crème liquide Les étapes de préparation des Rigatoni au poulet Faites bouillir une grande casserole d’eau salée puis plongez les Rigatoni Lépi D’Or et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient al dente, ensuite égouttez-les en gardant un peu d’eau de cuisson. Pendant ce temps, coupez l’escalope de poulet en morceaux, émincez les champignons, hachez l’ail et l’oignon. Dans une grande poêle, chauffez un filet d’huile végétale puis faites cuire le poulet et les champignons ensemble à feu moyen en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et que les champignons deviennent fondants. Ajoutez ensuite l’oignon et l’ail, laissez revenir quelques minutes puis salez et poivrez selon votre goût. Versez la crème liquide et mélangez doucement pour obtenir une sauce onctueuse. Incorporez le fromage aux fines herbes et laissez fondre à feu doux. Ajoutez les rigatoni dans la poêle avec un peu d’eau de cuisson pour lier la sauce. Mélangez bien pour enrober les pâtes. Terminez par du persil frais haché et servez chaud.